| Шампиньоны | 250 г |
| Белый гриб | 250 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.6% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 18.34 мг | 500 мг | 3.7% | 3.8% | 2726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 30.9% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.702 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6% | 1688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 13.7% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 5.548 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4871 мг | 20 мг | 22.4% | 22.8% | 446 г |
| Ниацин | 2.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.17 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Кремний, Si | 1.406 мг | 30 мг | 4.7% | 4.8% | 2134 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Натрий, Na | 14.22 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9142 г |
| Сера, S | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.9% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 6.965 мкг | 10 мкг | 69.7% | 71% | 144 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 256.49 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 26.1% | 390 г |
| Молибден, Mo | 3.318 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.8% | 2110 г |
| Никель, Ni | 3.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.016 мкг | 55 мкг | 20% | 20.4% | 499 г |
| Стронций, Sr | 10.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13899 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.5% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.219 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | min 16.8 г | 14.3% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп кето грибной составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».