Мой здоровый рацион

Рецепт КШ-К. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КШ-К

Картофель (Варка со сливом) 191 г
Яйцо куриное 30 г
Панировочные сухари 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Куркума, молотая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КШ-К".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.4% 745 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.8% 335 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.1% 793 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 3.2% 1039 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 5.2% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 786 г
Витамин В4, холин 49.66 мг 500 мг 9.9% 3.3% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 3.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 4.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 31.292 мкг 400 мкг 7.8% 2.6% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 4.1% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.106 мг 15 мг 27.4% 9% 365 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1620 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.8326 мг 20 мг 19.2% 6.3% 522 г
Ниацин 0.97 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.28 мг 2500 мг 19.1% 6.3% 523 г
Кальций, Ca 229.77 мг 1000 мг 23% 7.6% 435 г
Кремний, Si 27.79 мг 30 мг 92.6% 30.5% 108 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 3% 1109 г
Натрий, Na 430.63 мг 1300 мг 33.1% 10.9% 302 г
Сера, S 114.8 мг 1000 мг 11.5% 3.8% 871 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 8.2% 402 г
Хлор, Cl 529.35 мг 2300 мг 23% 7.6% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.7 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 89.31 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 4.2% 782 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3018 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 15.9% 207 г
Литий, Li 42.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.4707 мг 2 мг 23.5% 7.7% 425 г
Медь, Cu 181.91 мкг 1000 мкг 18.2% 6% 550 г
Молибден, Mo 6.643 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1054 г
Никель, Ni 2.929 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 274.6 мкг ~
Селен, Se 13.071 мкг 55 мкг 23.8% 7.8% 421 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15835 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 4% 810 г
Цинк, Zn 1.521 мг 12 мг 12.7% 4.2% 789 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.236 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 3.609 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.192 мг ~
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.388 г min 16.8 г 26.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.039 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность КШ-К составляет 303,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».