| Минтай | 198 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 21.4% | 503 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 7.5% | 1426 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 104.03 мг | 500 мг | 20.8% | 22.4% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.308 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 49.6% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.7% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.294 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.3% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3512 мг | 20 мг | 21.8% | 23.5% | 460 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.17 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.4% | 700 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 12.3% | 880 г |
| Натрий, Na | 59.67 мг | 1300 мг | 4.6% | 5% | 2179 г |
| Сера, S | 169.94 мг | 1000 мг | 17% | 18.3% | 588 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 30.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 161.79 мг | 2300 мг | 7% | 7.5% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1558 г |
| Йод, I | 121.18 мкг | 150 мкг | 80.8% | 87.1% | 124 г |
| Кобальт, Co | 13.819 мкг | 10 мкг | 138.2% | 148.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2176 г |
| Медь, Cu | 118.98 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Никель, Ni | 5.457 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.921 мкг | 55 мкг | 34.4% | 37.1% | 291 г |
| Фтор, F | 557.36 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 15% | 718 г |
| Хром, Cr | 43.72 мкг | 50 мкг | 87.4% | 94.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.1091 мг | 12 мг | 9.2% | 9.9% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».