Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.2% 685 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.4% 800 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.1% 502 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 5.8% 615 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 5.6% 629 г
Витамин В4, холин 161.47 мг 500 мг 32.3% 11.5% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 6.4% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.197 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4880 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3.7% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 4.5% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин Н, биотин 12.759 мкг 50 мкг 25.5% 9% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.935 мг 20 мг 14.7% 5.2% 681 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.16 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1966 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2446 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3170 г
Натрий, Na 84.92 мг 1300 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Сера, S 128.02 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 781 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 6.6% 541 г
Хлор, Cl 103.9 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 4% 894 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 24% 148 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 3.5% 998 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 3% 1183 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 3.9% 903 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 19.67 мкг 55 мкг 35.8% 12.7% 280 г
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 41.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9657 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 2.7% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 281,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».