| Форель, все виды | 290 г |
| Карп | 260 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 320 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750.2 мкг | 900 мкг | 83.4% | 57.4% | 120 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.264 мг | 5 мг | 85.3% | 58.7% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 44.93 мг | 500 мг | 9% | 6.2% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.472 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.939 мкг | 3 мкг | 98% | 67.4% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.438 мкг | 10 мкг | 84.4% | 58.1% | 119 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.644 мг | 20 мг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2495 г |
| Кремний, Si | 9.646 мг | 30 мг | 32.2% | 22.2% | 311 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1335 г |
| Натрий, Na | 41.6 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Сера, S | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 9% | 761 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 42.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 11.569 мкг | 10 мкг | 115.7% | 79.6% | 86 г |
| Литий, Li | 2.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4239 мг | 2 мг | 21.2% | 14.6% | 472 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.221 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.1% | 851 г |
| Никель, Ni | 4.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.844 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12567 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 23.7% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.0982 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | min 16.8 г | 19.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-05-26 запеч.рыба составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».