Мой здоровый рацион

Рецепт Желе вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе вишня

Вишня замороженная, неподслащенная 350 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.1 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.6% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6% 3650 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.5% 1429 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2595 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 6.6% 3371 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 13.9% 1582 г
бета Криптоксантин 1.112 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.7% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30000 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 8% 2786 г
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.57 мг 2500 мг 3.1% 6.9% 3182 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 10.6% 2075 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 5.3% 4107 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 88435 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16026 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3463 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 6% 3766 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 21% 1054 г
Медь, Cu 125.09 мкг 1000 мкг 12.5% 27.7% 799 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 1.8% 12681 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11601 г
Цинк, Zn 0.0761 мг 12 мг 0.6% 1.3% 15769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Желе вишня составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».