| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 350 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук Жареный Резаный [С.Пудовъ] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.7% | 507 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 3.3% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.415 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.391 мг | 15 мг | 35.9% | 14.1% | 278 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.909 мг | 20 мг | 24.5% | 9.6% | 407 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.2% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.2% | 630 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10453 г |
| Магний, Mg | 49.69 мг | 400 мг | 12.4% | 4.9% | 805 г |
| Натрий, Na | 639.32 мг | 1300 мг | 49.2% | 19.3% | 203 г |
| Сера, S | 139.22 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 849.38 мг | 2300 мг | 36.9% | 14.4% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 5.449 мкг | 10 мкг | 54.5% | 21.3% | 184 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1784 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.403 мкг | 55 мкг | 26.2% | 10.3% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6959 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.3156 мг | 12 мг | 11% | 4.3% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.528 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.289 г | min 16.8 г | 25.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-французски с грибами демо составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».