Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к цезарю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к цезарю

Заправка пряный базилик и пармезан 41 г
Горчица Французская [Global Village] 20 г
Чеснок 2 г
Пармезан 6 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к цезарю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.8 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.6% 916 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 17.8% 133 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.5% 4899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 3% 796 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.5% 933 г
Витамин В4, холин 109.53 мг 500 мг 21.9% 5.2% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 2.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.096 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12920 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 1.8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 2.3% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.4% 5639 г
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 4.2% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6139 мг 20 мг 8.1% 1.9% 1239 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.39 мг 2500 мг 2.6% 0.6% 3823 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3698 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 66667 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.3% 6969 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 1.1% 2220 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 1.8% 1288 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 2.5% 939 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 0.7% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 1.5% 1617 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 1.4% 1695 г
Кобальт, Co 4.504 мкг 10 мкг 45% 10.6% 222 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7491 г
Медь, Cu 38.35 мкг 1000 мкг 3.8% 0.9% 2608 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 1% 2295 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 13.595 мкг 55 мкг 24.7% 5.8% 405 г
Фтор, F 24.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16632 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 1% 2398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Соус к цезарю составляет 422,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».