Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из капусты

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 45 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.1% 1357 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 6.4% 1080 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 85.61 мг 500 мг 17.1% 11.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.193 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18240 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 7.1% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5282 г
Витамин Н, биотин 6.329 мкг 50 мкг 12.7% 8.7% 790 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 28.2% 242 г
Витамин РР, НЭ 1.4945 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1338 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.76 мг 2500 мг 5% 3.4% 2020 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3090 г
Кремний, Si 11.209 мг 30 мг 37.4% 25.6% 268 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 2% 3396 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2926 г
Сера, S 76.88 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1301 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1062 г
Хлор, Cl 55.83 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1544 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2095 г
Кобальт, Co 5.037 мкг 10 мкг 50.4% 34.4% 199 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1300 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1752 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Селен, Se 9.795 мкг 55 мкг 17.8% 12.2% 562 г
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20672 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.324 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 1.984 г ~
14:0 Миристиновая 0.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов