Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Столовый Подсластитель [Сладис] 5 г
Коктейль Wellness (круглая банка) 1 порция
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус столовый 9% 10 г
Вода 200 г
Молоко сухое 1,5 жирности 10 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.5% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.4% 991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 7.5% 855 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.7% 829 г
Витамин В4, холин 55.27 мг 500 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7846 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.6% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 5.5% 1150 г
Витамин Н, биотин 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1129 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5521 мг 20 мг 7.8% 5% 1289 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.27 мг 2500 мг 9.1% 5.8% 1095 г
Кальций, Ca 91.79 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Кремний, Si 1.604 мг 30 мг 5.3% 3.4% 1870 г
Магний, Mg 41.85 мг 400 мг 10.5% 6.7% 956 г
Натрий, Na 211.13 мг 1300 мг 16.2% 10.3% 616 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1686 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 12% 528 г
Хлор, Cl 41.02 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 29.33 мкг ~
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 9.1% 704 г
Йод, I 17.01 мкг 150 мкг 11.3% 7.2% 882 г
Кобальт, Co 7.664 мкг 10 мкг 76.6% 48.8% 130 г
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 12.4% 513 г
Медь, Cu 42.31 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2364 г
Молибден, Mo 5.462 мкг 70 мкг 7.8% 5% 1282 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 12.049 мкг 55 мкг 21.9% 14% 456 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 62.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6439 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 1.574 мг 12 мг 13.1% 8.3% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».