Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с виноградом

салат фризе 50 г
Виноград 60 г
Перец сладкий красный 20 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.2% 2000 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1931 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 35.91 мг 90 мг 39.9% 33.5% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 5.7% 1475 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.083 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.8755 мг 20 мг 4.4% 3.7% 2284 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.47 мг 2500 мг 8.2% 6.9% 1217 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Кремний, Si 9.4 мг 30 мг 31.3% 26.3% 319 г
Магний, Mg 63.93 мг 400 мг 16% 13.4% 626 г
Натрий, Na 11.27 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11535 г
Сера, S 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4352 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 13.8% 608 г
Хлор, Cl 8.27 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 151.7 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 6% 1410 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 14.7% 570 г
Литий, Li 13.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.947 мг 2 мг 47.4% 39.8% 211 г
Медь, Cu 223.13 мкг 1000 мкг 22.3% 18.7% 448 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2764 г
Никель, Ni 7.653 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7565 г
Стронций, Sr 560.83 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34101 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 7.8% 1071 г
Цинк, Zn 1.0457 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1148 г
Цирконий, Zr 10.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 66%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 8.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.67 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с виноградом составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».