Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртово-клубничное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртово-клубничное суфле

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Клубника 150 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртово-клубничное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.6% 1652 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.8% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 3% 5806 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 13.6% 1277 г
Витамин В4, холин 27.44 мг 500 мг 5.5% 9.6% 1822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 8.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.105 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5630 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 16.3% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 23.7% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.7% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.099 мкг 50 мкг 6.2% 10.8% 1613 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1905 мг 20 мг 6% 10.4% 1680 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.5 мг 2500 мг 5.1% 8.9% 1946 г
Кальций, Ca 97.96 мг 1000 мг 9.8% 17% 1021 г
Кремний, Si 19.539 мг 30 мг 65.1% 113.2% 154 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 6.4% 2738 г
Натрий, Na 38.03 мг 1300 мг 2.9% 5% 3418 г
Сера, S 35.39 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2826 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 15.7% 1117 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 5.2% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.1% 5471 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 7.1% 2451 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 25.2% 691 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 3.8% 4454 г
Медь, Cu 51.99 мкг 1000 мкг 5.2% 9% 1923 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 13.6% 1279 г
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.395 мкг 55 мкг 2.5% 4.3% 3943 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13391 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.2823 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4251 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Йогуртово-клубничное суфле составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».