| Свинина мясная | 200 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Картофель | 450 г |
| Капуста цветная | 113 г |
| Говядина, котлетное мясо | 200 г |
| Брокколи | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Ликопин | 486.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.933 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.05 мг | 90 мг | 32.3% | 27.1% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8184 мг | 20 мг | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Ниацин | 1.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.06 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4955 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1830 г |
| Натрий, Na | 57.2 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Сера, S | 46.36 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2157 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 5.7% | 1467 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 24.3% | 346 г |
| Литий, Li | 23.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 91.55 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.7% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.8% | 1740 г |
| Никель, Ni | 2.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8987 г |
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19175 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.7249 мг | 12 мг | 6% | 5% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».