Мой здоровый рацион

Рецепт Пп брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп брауни

Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 32 г
Банан 170 г
Какао-порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.4% 1510 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 4.8% 2032 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
бета Криптоксантин 1.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.8% 900 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 13.4% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 10.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 14.1% 697 г
Витамин В9, фолаты 16.662 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 7% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин D3, холекальциферол 0.39 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3% 3185 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1446 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0969 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1823 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.87 мг 2500 мг 12% 11.7% 831 г
Кальций, Ca 98.44 мг 1000 мг 9.8% 9.6% 1016 г
Кремний, Si 50.057 мг 30 мг 166.9% 163% 60 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 9.6% 1020 г
Натрий, Na 213.1 мг 1300 мг 16.4% 16% 610 г
Сера, S 55.99 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12.5% 784 г
Хлор, Cl 52.14 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 241.8 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1366 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Литий, Li 2.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2704 мг 2 мг 13.5% 13.2% 740 г
Медь, Cu 158.24 мкг 1000 мкг 15.8% 15.4% 632 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2112 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 9.088 мкг 55 мкг 16.5% 16.1% 605 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63191 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 0.5133 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пп брауни составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».