Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцами

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Морковь 10 г
Огурец грунтовый 63 г
Помидор (томат), грунтовый 51 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Уксус яблочный 4 г
Яйцо куриное вареное всмятку 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8% 1583 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.7% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 30.2% 421 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.604 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 24.5% 519 г
Лютеин + Зеаксантин 181.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 12.2% 1047 г
Витамин В4, холин 86.01 мг 500 мг 17.2% 21.9% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 13.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.612 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 10% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 9.1% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3632 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.47 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 17.7% 717 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 15.6% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.0405 мг 20 мг 5.2% 6.6% 1922 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.37 мг 2500 мг 6.9% 8.8% 1450 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2777 г
Кремний, Si 11.767 мг 30 мг 39.2% 49.8% 255 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2685 г
Натрий, Na 166.16 мг 1300 мг 12.8% 16.3% 782 г
Сера, S 63.38 мг 1000 мг 6.3% 8% 1578 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 13.3% 954 г
Хлор, Cl 246.72 мг 2300 мг 10.7% 13.6% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 8.9% 1438 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 6.4% 1984 г
Кобальт, Co 4.486 мкг 10 мкг 44.9% 57.1% 223 г
Литий, Li 4.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1934 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1368 г
Молибден, Mo 4.165 мкг 70 мкг 6% 7.6% 1681 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 10.513 мкг 55 мкг 19.1% 24.3% 523 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15414 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 8.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2468 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 113%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.511 мг ~
Кампестерол 1.48 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 3.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.821 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.806 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцами составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 331 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок