Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из курицы

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Сыр Легкий 30% 70 г
Укроп (Запекание) 14 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 119 г
Рисовая мука, белая 45 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 298 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 14.4% 260 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.6% 496 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.6% 2330 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 4.8% 785 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.7% 804 г
Витамин В4, холин 126.27 мг 500 мг 25.3% 9.5% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 6.7% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 6% 627 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 4.9% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.812 мкг 50 мкг 11.6% 4.4% 860 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.1392 мг 20 мг 35.7% 13.4% 280 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.64 мг 2500 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Кальций, Ca 53.32 мг 1000 мг 5.3% 2% 1875 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Натрий, Na 89.4 мг 1300 мг 6.9% 2.6% 1454 г
Сера, S 257.25 мг 1000 мг 25.7% 9.7% 389 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 9% 418 г
Хлор, Cl 61.24 мг 2300 мг 2.7% 1% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 2.9% 1307 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 10.2% 370 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2443 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.47 мкг 55 мкг 44.5% 16.7% 225 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21254 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Цинк, Zn 1.1438 мг 12 мг 9.5% 3.6% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 1.235 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 1.952 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.993 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 2.154 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 3.563 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.121 г min 16.8 г 18.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Маффины из курицы составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».