Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури

Сыр российский 300 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.1% 580 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.3% 427 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.7% 758 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 23.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 4.7% 750 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.9% 600 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 25.3 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 7.1% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 3.3% 1071 г
Витамин Н, биотин 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин РР, НЭ 3.6174 мг 20 мг 18.1% 6.4% 553 г
Макроэлементы
Калий, K 79.72 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3136 г
Кальций, Ca 365.26 мг 1000 мг 36.5% 13% 274 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2024 г
Натрий, Na 332.1 мг 1300 мг 25.5% 9.1% 391 г
Сера, S 118.9 мг 1000 мг 11.9% 4.2% 841 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 10.5% 340 г
Хлор, Cl 360.12 мг 2300 мг 15.7% 5.6% 639 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.22 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2045 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.3% 1515 г
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 4.5% 788 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1640 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 2.7% 1341 г
Селен, Se 2.16 мкг 55 мкг 3.9% 1.4% 2546 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 1.6678 мг 12 мг 13.9% 4.9% 720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».