Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кониной

Конина 2 кат. (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 192 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кониной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.7% 528 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.8% 675 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 2.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 10.9% 666 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.9% 2525 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10% 729 г
Витамин В4, холин 104.11 мг 500 мг 20.8% 15.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12932 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 6.6% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2297 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.815 мкг 50 мкг 17.6% 12.8% 567 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.9774 мг 20 мг 24.9% 18.1% 402 г
Ниацин 1.516 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.65 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 863 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2894 г
Кремний, Si 1.391 мг 30 мг 4.6% 3.3% 2157 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Натрий, Na 170.51 мг 1300 мг 13.1% 9.5% 762 г
Сера, S 168.23 мг 1000 мг 16.8% 12.2% 594 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 15.8% 460 г
Хлор, Cl 224.87 мг 2300 мг 9.8% 7.1% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.514 мг 18 мг 14% 10.2% 716 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1850 г
Кобальт, Co 7.714 мкг 10 мкг 77.1% 56.1% 130 г
Литий, Li 6.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Медь, Cu 164.26 мкг 1000 мкг 16.4% 11.9% 609 г
Молибден, Mo 4.491 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1559 г
Никель, Ni 3.014 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 12.768 мкг 55 мкг 23.2% 16.9% 431 г
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.5682 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2112 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.481 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.209 мг ~
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.583 г min 16.8 г 21.3% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кониной составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».