Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая запеканка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая запеканка с яйцом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 518 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая запеканка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.4% 1404 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.9% 645 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 6.4% 1194 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 973 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 11.3% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.775 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3712 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 5% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 6.205 мкг 50 мкг 12.4% 9.5% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6144 мг 20 мг 13.1% 10% 765 г
Ниацин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.34 мг 2500 мг 6% 4.6% 1674 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 2% 3830 г
Кремний, Si 22.738 мг 30 мг 75.8% 58.1% 132 г
Магний, Mg 59.53 мг 400 мг 14.9% 11.4% 672 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2934 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 13.7% 558 г
Хлор, Cl 60.12 мг 2300 мг 2.6% 2% 3826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 11.3% 681 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 31.2% 246 г
Марганец, Mn 0.4483 мг 2 мг 22.4% 17.2% 446 г
Медь, Cu 206.63 мкг 1000 мкг 20.7% 15.9% 484 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 12.6% 605 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Селен, Se 11.565 мкг 55 мкг 21% 16.1% 476 г
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 90.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4400 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Цинк, Zn 0.9307 мг 12 мг 7.8% 6% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гречневая запеканка с яйцом составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».