| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 1.5 tsp |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.6 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.5% | 1056 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 9.4% | 276 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 5.1% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 1.5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.899 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.2% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.09 мг | 15 мг | 60.6% | 15.8% | 165 г |
| Витамин Н, биотин | 2.291 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9123 мг | 20 мг | 9.6% | 2.5% | 1046 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.31 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.3% | 2044 г |
| Кальций, Ca | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 3.4% | 768 г |
| Кремний, Si | 2.291 мг | 30 мг | 7.6% | 2% | 1309 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 0.9% | 2782 г |
| Натрий, Na | 389.77 мг | 1300 мг | 30% | 7.8% | 334 г |
| Сера, S | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1929 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 496.43 мг | 2300 мг | 21.6% | 5.6% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 1.3% | 2059 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 3.5% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 4.3% | 605 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 9.733 мкг | 70 мкг | 13.9% | 3.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.595 мкг | 55 мкг | 6.5% | 1.7% | 1530 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20377 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.71 г | min 16.8 г | 28% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире для пирожков составляет 384,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».