| Баклажан (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 45.2% | 741 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 12.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 46.5% | 721 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 50.2% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 21.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 40.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.45 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.7% | 3828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.25 мг | 90 мг | 43.6% | 145.8% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 7.4% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9548 мг | 20 мг | 4.8% | 16.1% | 2095 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 34.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6266 г |
| Кремний, Si | 31.855 мг | 30 мг | 106.2% | 355.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 8.4% | 4020 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21886 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5938 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 14.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 47.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 7% | 4818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 675.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 10% | 3377 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 61.9% | 540 г |
| Литий, Li | 87.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 38.5% | 866 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 50.2% | 666 г |
| Молибден, Mo | 10.066 мкг | 70 мкг | 14.4% | 48.2% | 695 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 22088 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28389 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.1% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 11.4% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».