| Минтай (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 29.2% | 400 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2937 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 74.94 мг | 500 мг | 15% | 17.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.062 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.943 мкг | 3 мкг | 64.8% | 75.8% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4335 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1244 мг | 20 мг | 25.6% | 29.9% | 390 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.2 мг | 2500 мг | 19.4% | 22.7% | 516 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2032 г |
| Магний, Mg | 66.26 мг | 400 мг | 16.6% | 19.4% | 604 г |
| Натрий, Na | 43.01 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.9% | 3023 г |
| Сера, S | 202.59 мг | 1000 мг | 20.3% | 23.7% | 494 г |
| Фосфор, P | 301.6 мг | 800 мг | 37.7% | 44.1% | 265 г |
| Хлор, Cl | 177.46 мг | 2300 мг | 7.7% | 9% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1909 г |
| Йод, I | 85.49 мкг | 150 мкг | 57% | 66.7% | 175 г |
| Кобальт, Co | 17.681 мкг | 10 мкг | 176.8% | 206.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1543 г |
| Медь, Cu | 157.77 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.5% | 634 г |
| Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.8% | 1485 г |
| Никель, Ni | 8.251 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.624 мкг | 55 мкг | 26.6% | 31.1% | 376 г |
| Фтор, F | 825.13 мкг | 4000 мкг | 20.6% | 24.1% | 485 г |
| Хром, Cr | 64.83 мкг | 50 мкг | 129.7% | 151.7% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.3588 мг | 12 мг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 2.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.233 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в микроволновке составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».