| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
| Манная крупа | 200 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.9% | 422 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.18 мг | 500 мг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.247 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.563 мкг | 3 мкг | 52.1% | 28.5% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 2.043 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.742 мг | 20 мг | 23.7% | 12.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.63 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6203 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 2.5% | 2226 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Натрий, Na | 58.72 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2214 г |
| Сера, S | 178.99 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 11.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 20.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 6.629 мкг | 10 мкг | 66.3% | 36.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1842 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2225 г |
| Никель, Ni | 2.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.835 мкг | 55 мкг | 27% | 14.7% | 371 г |
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39761 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 3.6763 мг | 12 мг | 30.6% | 16.7% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».