| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 14.5% | 303 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 102.8 г | 2273 г | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17391.3 мкг | 900 мкг | 1932.4% | 849% | 5 г |
| Ретинол | 5.739 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.857 мг | 1.8 мг | 103.2% | 45.3% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 281.74 мг | 500 мг | 56.3% | 24.7% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.304 мг | 2 мг | 65.2% | 28.6% | 153 г |
| Витамин В9, фолаты | 347.826 мкг | 400 мкг | 87% | 38.2% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.029 мкг | 3 мкг | 801% | 351.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.826 мг | 15 мг | 25.5% | 11.2% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4006 мг | 20 мг | 97% | 42.6% | 103 г |
| Ниацин | 9.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.88 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4742 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Натрий, Na | 63.91 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Сера, S | 295.65 мг | 1000 мг | 29.6% | 13% | 338 г |
| Фосфор, P | 353.7 мг | 800 мг | 44.2% | 19.4% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.261 мг | 18 мг | 101.5% | 44.6% | 99 г |
| Кобальт, Co | 21.739 мкг | 10 мкг | 217.4% | 95.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4609 мг | 2 мг | 23% | 10.1% | 434 г |
| Медь, Cu | 559.42 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 24.6% | 179 г |
| Молибден, Mo | 84.058 мкг | 70 мкг | 120.1% | 52.8% | 83 г |
| Селен, Se | 79.13 мкг | 55 мкг | 143.9% | 63.2% | 70 г |
| Хром, Cr | 13.04 мкг | 50 мкг | 26.1% | 11.5% | 383 г |
| Цинк, Zn | 9.5652 мг | 12 мг | 79.7% | 35% | 125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.464 г | ~ | |||
| Валин | 1.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 507.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.519 г | min 16.8 г | 26.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жареная составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».