| Фарш свино-говяжий:60% свинины и 40% говядины болгария23(при готовке -50 гр со100 гр.фарша)а | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.4% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 139.93 мг | 500 мг | 28% | 13.7% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 9.6% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.105 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 19.1% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.911 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.8% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3429 мг | 20 мг | 31.7% | 15.6% | 315 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2109 г |
| Натрий, Na | 98.34 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Сера, S | 221.91 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 53.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 5.2% | 939 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.421 мкг | 10 мкг | 34.2% | 16.8% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11299 г |
| Медь, Cu | 64.71 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 2.053 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3410 г |
| Селен, Se | 31.818 мкг | 55 мкг | 57.9% | 28.4% | 173 г |
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21254 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 2.7337 мг | 12 мг | 22.8% | 11.2% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.786 г | min 16.8 г | 34.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.105 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадели свино-говяжие болгария23 составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».