Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Финики 100 г
Миндаль 100 г
Кешью 390 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 150 г
Клубника 80 г
Лимон 50 г
Сироп, кленовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.5 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.3% 760 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 12.8% 197 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 3% 855 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3% 833 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 4.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 4.2% 606 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 1.7% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 3.4% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 37.278 мкг 400 мкг 9.3% 2.3% 1073 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 2.1% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.91 мг 15 мг 32.7% 8.2% 305 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 3.3% 771 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 3.2% 795 г
Витамин РР, НЭ 3.7594 мг 20 мг 18.8% 4.7% 532 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.15 мг 2500 мг 16.6% 4.2% 602 г
Кальций, Ca 72.4 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1381 г
Кремний, Si 54.67 мг 30 мг 182.2% 46% 55 г
Магний, Mg 151.18 мг 400 мг 37.8% 9.5% 265 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8095 г
Сера, S 85.29 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1172 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 4.9% 515 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 2.767 мг 18 мг 15.4% 3.9% 651 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3080 г
Кобальт, Co 4.603 мкг 10 мкг 46% 11.6% 217 г
Литий, Li 5.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.9942 мг 2 мг 49.7% 12.5% 201 г
Медь, Cu 987.27 мкг 1000 мкг 98.7% 24.9% 101 г
Молибден, Mo 16.024 мкг 70 мкг 22.9% 5.8% 437 г
Никель, Ni 17.045 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 5.387 мкг 55 мкг 9.8% 2.5% 1021 г
Стронций, Sr 100.62 мкг ~
Титан, Ti 8.26 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19370 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 4.4% 567 г
Цинк, Zn 2.7526 мг 12 мг 22.9% 5.8% 436 г
Цирконий, Zr 19.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.231 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 1.463 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.925 г min 16.8 г 23.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 396,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».