| Телятина, спинная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лапша яичная, сухая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.9 мкг | 900 мкг | 32.8% | 29.5% | 305 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 31.7% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 9.3% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 10.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.785 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 23.7% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.34 мг | 90 мг | 40.4% | 36.3% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1262 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.158 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2317 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2502 мг | 20 мг | 21.3% | 19.2% | 471 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.95 мг | 2500 мг | 11% | 9.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4968 г |
| Кремний, Si | 6.288 мг | 30 мг | 21% | 18.9% | 477 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 47.81 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.3% | 2719 г |
| Сера, S | 105.04 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 47.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 8.2% | 1095 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 35.3% | 254 г |
| Литий, Li | 11.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 8.5% | 1061 г |
| Медь, Cu | 177.67 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16% | 563 г |
| Молибден, Mo | 4.111 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.3% | 1703 г |
| Никель, Ni | 2.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.937 мкг | 55 мкг | 16.2% | 14.6% | 615 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9266 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.6213 мг | 12 мг | 13.5% | 12.1% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Киргизский кесме 276 гр. составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».