| Батат | 300 г |
| Оливковое масло | 65 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10% | 526 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.4 мкг | 900 мкг | 37.7% | 19.8% | 265 г |
| бета Каротин | 4.062 мг | 5 мг | 81.2% | 42.6% | 123 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.46 мкг | 400 мкг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 5.4% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4533 мг | 20 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.47 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 105.67 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Магний, Mg | 55.36 мг | 400 мг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Натрий, Na | 264.89 мг | 1300 мг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Сера, S | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Хлор, Cl | 140.45 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.844 мг | 18 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Кобальт, Co | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Марганец, Mn | 0.5727 мг | 2 мг | 28.6% | 15% | 349 г |
| Медь, Cu | 430.73 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 22.6% | 232 г |
| Молибден, Mo | 0.329 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.9% | 1833 г |
| Цинк, Zn | 1.0755 мг | 12 мг | 9% | 4.7% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.258 г | min 16.8 г | 37.3% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Дип из батата составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».