Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушёная

Лук репчатый (Пассерование) 213 г
Морковь (Пассерование) 155 г
Оливковое масло 50 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 750 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Приправа для птицы 2 г
Кетчуп 141 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.6% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.9% 1431 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 19.7% 357 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 20.5% 343 г
бета Каротин 1.593 мг 5 мг 31.9% 22.5% 314 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 1422.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин В4, холин 22.89 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 84.723 мкг 400 мкг 21.2% 15% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1861 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 7.1% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.7436 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2690 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.02 мг 2500 мг 13.9% 9.8% 718 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Кремний, Si 4.033 мг 30 мг 13.4% 9.4% 744 г
Магний, Mg 38.52 мг 400 мг 9.6% 6.8% 1038 г
Натрий, Na 112.26 мг 1300 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Сера, S 68.44 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1461 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9.8% 720 г
Хлор, Cl 12.69 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 8.7% 812 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 8.3% 845 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 14.3% 492 г
Медь, Cu 190.78 мкг 1000 мкг 19.1% 13.5% 524 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2752 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5601 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27875 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.9119 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 4.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушёная составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».