Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с индейкой соус карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с индейкой соус карбонара

макароны щебекинские 277 г
Густо Ди Рома для макарон в соусе карбонара 30 г
Вода 350 г
Кефир Обезжиренный [Васькино Счастье] 73 г
Индейка, грудка, только мясо 277 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с индейкой соус карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.9% 745 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.5% 1023 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 16.57 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 1.892 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21142 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1901 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6819 мг 20 мг 13.4% 8.9% 746 г
Бетаин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.4 мг 2500 мг 2.6% 1.7% 3823 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22173 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.3% 5057 г
Натрий, Na 30.84 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4215 г
Сера, S 64.28 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1556 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 19.12 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5230 г
Молибден, Mo 0.546 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Селен, Se 6.135 мкг 55 мкг 11.2% 7.5% 896 г
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11713 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с индейкой соус карбонара составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».