| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.9% | 555 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 15.2% | 253 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304 мкг | 900 мкг | 33.8% | 13% | 296 г |
| Ретинол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.2% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 193.96 мг | 500 мг | 38.8% | 15% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 8% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.087 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 6.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 7.4% | 523 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 15.274 мкг | 50 мкг | 30.5% | 11.8% | 327 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7786 мг | 20 мг | 13.9% | 5.4% | 720 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.24 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 178.12 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2835 г |
| Натрий, Na | 308.67 мг | 1300 мг | 23.7% | 9.1% | 421 г |
| Сера, S | 174.61 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.7% | 573 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 230.79 мг | 2300 мг | 10% | 3.9% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Йод, I | 15.12 мкг | 150 мкг | 10.1% | 3.9% | 992 г |
| Кобальт, Co | 7.59 мкг | 10 мкг | 75.9% | 29.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Медь, Cu | 67.22 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Селен, Se | 25.894 мкг | 55 мкг | 47.1% | 18.2% | 212 г |
| Фтор, F | 41.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9535 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.1652 мг | 12 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.628 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.316 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.41 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.054 г | min 16.8 г | 47.9% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».