Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон для рамена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон для рамена

Бульон куриный 500 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон для рамена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.9% 5475 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.8% 2476 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 11.9% 2250 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 7.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.699 мкг 400 мкг 1.2% 3.2% 8512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.5% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.5% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4887 мг 20 мг 7.4% 20% 1343 г
Макроэлементы
Калий, K 98.68 мг 2500 мг 3.9% 10.5% 2533 г
Кальций, Ca 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 35461 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 2.4% 10638 г
Натрий, Na 134.4 мг 1300 мг 10.3% 27.8% 967 г
Сера, S 23.68 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4223 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 8.6% 3150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 3% 9137 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 13.8% 1970 г
Селен, Se 2.068 мкг 55 мкг 3.8% 10.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.1316 мг 12 мг 1.1% 3% 9119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бульон для рамена составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».