Мой здоровый рацион

Рецепт Желе [Сметана]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе [Сметана]

Сметана 15% жирности 315 г
Сироп Гренадин [Barinoff] 25 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе [Сметана]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.6% 1767 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.6% 467 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 6.1% 1055 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 37.96 мг 500 мг 7.6% 4.8% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.695 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1855 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8449 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2367 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.53 мг 2500 мг 3.7% 2.4% 2702 г
Кальций, Ca 88.47 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1130 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4287 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4026 г
Сера, S 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4794 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 4.5% 1423 г
Хлор, Cl 60.78 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2089 г
Кобальт, Co 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4184 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1743 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1671 г
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15256 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3145 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 1.3% 5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.628 г min 16.8 г 21.6% 13.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%

Энергетическая ценность Желе [Сметана] составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».