Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для шаурмы

Пекинская капуста 189 г
Огурец парниковый 67 г
Морковь 52 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 22.7% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.5% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 52.4% 416 г
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 57.9% 377 г
Лютеин + Зеаксантин 16.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 9.8% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 17.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 22.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 29.121 мкг 400 мкг 7.3% 15.9% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 4.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 35.6% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 36.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.8366 мг 20 мг 9.2% 20.1% 1089 г
Ниацин 2.282 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.16 мг 2500 мг 9.3% 20.3% 1077 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2819 г
Кремний, Si 10.165 мг 30 мг 33.9% 74% 295 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 16.8% 1293 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 2% 11236 г
Сера, S 75.66 мг 1000 мг 7.6% 16.6% 1322 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 17.7% 1236 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 2.2% 9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 8.1% 2683 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7772 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 79.3% 276 г
Литий, Li 6.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 13.5% 1603 г
Медь, Cu 68.11 мкг 1000 мкг 6.8% 14.8% 1468 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 14.2% 1538 г
Никель, Ni 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 6.583 мкг 55 мкг 12% 26.2% 835 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17437 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 17.9% 1225 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 9.6% 2251 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Начинка для шаурмы составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».