| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1250 г |
| Сметана 10% жирности | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.6% | 466 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8055.8 мкг | 900 мкг | 895.1% | 610.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.843 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 18.6% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 16% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.636 мг | 1.8 мг | 90.9% | 62% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 157.29 мг | 500 мг | 31.5% | 21.5% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.866 мг | 5 мг | 97.3% | 66.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 21.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.885 мкг | 400 мкг | 33% | 22.5% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.652 мкг | 3 мкг | 421.7% | 287.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.12 мг | 90 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.9% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5567 мг | 20 мг | 52.8% | 36% | 189 г |
| Ниацин | 7.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3104 г |
| Кремний, Si | 3.117 мг | 30 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1577 г |
| Натрий, Na | 77.57 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Сера, S | 168.25 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 18.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.752 мг | 18 мг | 76.4% | 52.1% | 131 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 12.437 мкг | 10 мкг | 124.4% | 84.9% | 80 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 9.5% | 717 г |
| Медь, Cu | 326.72 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 22.3% | 306 г |
| Молибден, Mo | 47.118 мкг | 70 мкг | 67.3% | 45.9% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.771 мкг | 55 мкг | 57.8% | 39.4% | 173 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35907 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.3915 мг | 12 мг | 44.9% | 30.6% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 32% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».