| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Сметана 10% жирности | 268 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6245 мкг | 900 мкг | 693.9% | 469.2% | 14 г |
| Ретинол | 5.995 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 12.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 49.8% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 120.97 мг | 500 мг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.068 мг | 5 мг | 81.4% | 55% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.9% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.489 мкг | 400 мкг | 25.9% | 17.5% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.701 мкг | 3 мкг | 323.4% | 218.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.208 мг | 15 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 3.418 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9667 мг | 20 мг | 44.8% | 30.3% | 223 г |
| Ниацин | 6.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Кремний, Si | 3.779 мг | 30 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Натрий, Na | 63.62 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Сера, S | 133.85 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.581 мг | 18 мг | 58.8% | 39.8% | 170 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 11.66 мкг | 10 мкг | 116.6% | 78.8% | 86 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2341 мг | 2 мг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Медь, Cu | 328.51 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 22.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 37.438 мкг | 70 мкг | 53.5% | 36.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.792 мкг | 55 мкг | 52.3% | 35.4% | 191 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Цинк, Zn | 4.1897 мг | 12 мг | 34.9% | 23.6% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.5% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.358 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».