| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Перловая крупа | 30 г |
| Чечевица, зерно | 30 г |
| Фасоль, зерно | 30 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 30 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 8.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.1% | 714 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3063 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 4% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.16 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.542 мг | 20 мг | 7.7% | 8.3% | 1297 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.24 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.6% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4346 г |
| Кремний, Si | 15.18 мг | 30 мг | 50.6% | 54.6% | 198 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 8% | 1348 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15990 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3342 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 14.1% | 761 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 22.8% | 473 г |
| Литий, Li | 4.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 15.4% | 701 г |
| Медь, Cu | 130.02 мкг | 1000 мкг | 13% | 14% | 769 г |
| Молибден, Mo | 10.96 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 21.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.516 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Стронций, Sr | 20.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5056 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.516 мг | 12 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша 5 крупп (черная) составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».