Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб тостовый 205 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 104 г
Подсолнечное масло 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.6 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 579 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4% 864 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.6% 357 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.4% 774 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 2.8% 1226 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В4, холин 94.61 мг 500 мг 18.9% 6.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.731 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.1% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.315 мг 15 мг 28.8% 9.9% 348 г
Витамин Н, биотин 7.298 мкг 50 мкг 14.6% 5% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3839 мг 20 мг 11.9% 4.1% 839 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.62 мг 2500 мг 5% 1.7% 1990 г
Кальций, Ca 55.32 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1808 г
Кремний, Si 1.501 мг 30 мг 5% 1.7% 1999 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Натрий, Na 309.97 мг 1300 мг 23.8% 8.2% 419 г
Сера, S 86.22 мг 1000 мг 8.6% 3% 1160 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 4.8% 716 г
Хлор, Cl 499.89 мг 2300 мг 21.7% 7.5% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 34.17 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1363 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 13.2% 261 г
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 4.2% 823 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1457 г
Молибден, Mo 8.464 мкг 70 мкг 12.1% 4.2% 827 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 11.907 мкг 55 мкг 21.6% 7.4% 462 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14075 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.699 мг 12 мг 5.8% 2% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.828 г от 11.2 до 20.6 г 52% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 290,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».