Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с зажаркой

Рис Пропаренный [Националь] 330 г
Вода 1000 г
жир утиный 80 г
Заправка для супа 0 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Лук репчатый (Жарка) 174 г
Морковь (Жарка) 350 г
Студень из Курицы [Волков] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.7% 1077 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.1% 1352 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.4 мкг 900 мкг 38.6% 32% 259 г
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 34.6% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.04 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.8% 10000 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.5 мг 2500 мг 2% 1.7% 4950 г
Кальций, Ca 10.42 мг 1000 мг 1% 0.8% 9597 г
Кремний, Si 4.824 мг 30 мг 16.1% 13.4% 622 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4561 г
Натрий, Na 57.98 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12739 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Хлор, Cl 96.41 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8955 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 6.6% 1266 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2% 4090 г
Медь, Cu 23.16 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4318 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1489 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 66.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5995 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.1482 мг 12 мг 1.2% 1% 8097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с зажаркой составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».