Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная икра( свекла,морковь, лук,томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная икра( свекла,морковь, лук,томат)

Морковь 275 г
Лук репчатый 219 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Чеснок 15 г
Томатная паста 80 г
Свекла 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная икра( свекла,морковь, лук,томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.9% 2576 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.4% 769 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583.1 мкг 900 мкг 64.8% 81.6% 154 г
бета Каротин 3.497 мг 5 мг 69.9% 88% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 2% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3179 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 12.2% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.5% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7783 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2570 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.69 мг 2500 мг 11.1% 14% 897 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2806 г
Кремний, Si 39.205 мг 30 мг 130.7% 164.6% 77 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 8.8% 1420 г
Натрий, Na 60.22 мг 1300 мг 4.6% 5.8% 2159 г
Сера, S 26.56 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3765 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Хлор, Cl 53.9 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 247.7 мкг ~
Ванадий, V 55.55 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 7.8% 1614 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 8.7% 1444 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 52.1% 241 г
Литий, Li 25.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.428 мг 2 мг 21.4% 27% 467 г
Медь, Cu 126.89 мкг 1000 мкг 12.7% 16% 788 г
Молибден, Mo 11.397 мкг 70 мкг 16.3% 20.5% 614 г
Никель, Ni 8.126 мкг ~
Рубидий, Rb 292.6 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7650 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10950 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 27.5% 459 г
Цинк, Zn 0.5829 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2059 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная икра( свекла,морковь, лук,томат) составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».