| Блины, по 2-174 | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 34.3 г | 76 г | 45.1% | 11.8% | 222 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 5% | 523 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 3.9% | 672 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12220 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 94.8 мг | 500 мг | 19% | 5% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 4.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 5.6% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 24.4% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 3.2% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.39 мг | 20 мг | 47% | 12.3% | 213 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556 мг | 2500 мг | 22.2% | 5.8% | 450 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 3.5% | 755 г |
| Натрий, Na | 464 мг | 1300 мг | 35.7% | 9.3% | 280 г |
| Сера, S | 291.7 мг | 1000 мг | 29.2% | 7.6% | 343 г |
| Фосфор, P | 326 мг | 800 мг | 40.8% | 10.7% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.63 мг | 18 мг | 25.7% | 6.7% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 2.8% | 943 г |
| Селен, Se | 21.6 мкг | 55 мкг | 39.3% | 10.3% | 255 г |
| Цинк, Zn | 7.06 мг | 12 мг | 58.8% | 15.4% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.273 г | ~ | |||
| Лизин | 2.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.625 г | ~ | |||
| Глицин | 1.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.371 г | ~ | |||
| Пролин | 1.486 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | min 16.8 г | 17.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 382 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».