Мой здоровый рацион

Рецепт Семга с яйцом и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга с яйцом и спаржей

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 320 г
Спаржа (Варка со сливом) 88 г
Яйцо куриное вареное всмятку 70 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с яйцом и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16% 535 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.7% 875 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 6.9% 1230 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5882 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10.2% 833 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 11.4% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 19% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 19.8% 432 г
Витамин В9, фолаты 15.667 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин В12, кобаламин 1.885 мкг 3 мкг 62.8% 53.6% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 4.194 мкг 10 мкг 41.9% 35.8% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Витамин Н, биотин 2.927 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1708 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 5.8252 мг 20 мг 29.1% 24.9% 343 г
Ниацин 3.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.79 мг 2500 мг 11.8% 10.1% 845 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4796 г
Кремний, Si 10.603 мг 30 мг 35.3% 30.1% 283 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1966 г
Натрий, Na 44.2 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Сера, S 149.01 мг 1000 мг 14.9% 12.7% 671 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 18.4% 466 г
Хлор, Cl 44.24 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1824 г
Йод, I 18.92 мкг 150 мкг 12.6% 10.8% 793 г
Кобальт, Co 13.659 мкг 10 мкг 136.6% 116.7% 73 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Медь, Cu 197.7 мкг 1000 мкг 19.8% 16.9% 506 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Никель, Ni 3.634 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 21.936 мкг 55 мкг 39.9% 34.1% 251 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 276.46 мкг 4000 мкг 6.9% 5.9% 1447 г
Хром, Cr 33.43 мкг 50 мкг 66.9% 57.1% 150 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 16.3%

Энергетическая ценность Семга с яйцом и спаржей составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 488 гр (571.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов