| Печень куриная | 624 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 368 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.5% | 353 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12175.6 мкг | 900 мкг | 1352.8% | 835.1% | 7 г |
| Ретинол | 12.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 21.8% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.141 мг | 1.8 мг | 118.9% | 73.4% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 200.64 мг | 500 мг | 40.1% | 24.8% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.374 мг | 5 мг | 127.5% | 78.7% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.965 мг | 2 мг | 48.3% | 29.8% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.882 мкг | 400 мкг | 61.5% | 38% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.823 мкг | 3 мкг | 560.8% | 346.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.64 мг | 90 мг | 30.7% | 19% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8366 мг | 20 мг | 69.2% | 42.7% | 145 г |
| Ниацин | 10.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.56 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.6% | 645 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2759 г |
| Кремний, Si | 2.693 мг | 30 мг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Натрий, Na | 471.23 мг | 1300 мг | 36.2% | 22.3% | 276 г |
| Сера, S | 245.69 мг | 1000 мг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Фосфор, P | 304.2 мг | 800 мг | 38% | 23.5% | 263 г |
| Хлор, Cl | 596.4 мг | 2300 мг | 25.9% | 16% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.206 мг | 18 мг | 101.1% | 62.4% | 99 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 17.999 мкг | 10 мкг | 180% | 111.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 13.9% | 445 г |
| Медь, Cu | 440.88 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 27.2% | 227 г |
| Молибден, Mo | 59.922 мкг | 70 мкг | 85.6% | 52.8% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.636 мкг | 55 мкг | 101.2% | 62.5% | 99 г |
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23938 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Цинк, Zn | 7.1683 мг | 12 мг | 59.7% | 36.9% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 1.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная куриная (копия) составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».