Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с тушёнкой

Свинина тушеная 650 г
Картофель 1950 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 190 г
Подсолнечное масло 22 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.7% 2106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 9.6% 1039 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 10.4% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.627 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7109 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 14% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1391 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1756 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.2 мг 2500 мг 14.2% 14.2% 706 г
Кальций, Ca 10.07 мг 1000 мг 1% 1% 9930 г
Кремний, Si 30.894 мг 30 мг 103% 103.1% 97 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2457 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30093 г
Сера, S 23.18 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4314 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 5% 2000 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.9 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 92.25 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2961 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4491 г
Кобальт, Co 3.327 мкг 10 мкг 33.3% 33.3% 301 г
Литий, Li 45.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1631 г
Медь, Cu 91.18 мкг 1000 мкг 9.1% 9.1% 1097 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 8.6% 1164 г
Никель, Ni 3.382 мкг ~
Рубидий, Rb 323.9 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8143 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 12.3% 813 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4307 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картошка с тушёнкой составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».