| Минтай (Припускание) | 350 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.6% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.4 мкг | 900 мкг | 71.9% | 84% | 139 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.84 мг | 5 мг | 76.8% | 89.7% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 11% | 1061 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.806 мг | 20 мг | 19% | 22.2% | 525 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Магний, Mg | 41.64 мг | 400 мг | 10.4% | 12.1% | 961 г |
| Натрий, Na | 183.61 мг | 1300 мг | 14.1% | 16.5% | 708 г |
| Сера, S | 137.58 мг | 1000 мг | 13.8% | 16.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 126.32 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.4% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Йод, I | 111.09 мкг | 150 мкг | 74.1% | 86.6% | 135 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 140.2% | 83 г |
| Литий, Li | 2.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1544 г |
| Медь, Cu | 115.34 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 2.947 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Никель, Ni | 5.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 521.74 мкг | 4000 мкг | 13% | 15.2% | 767 г |
| Хром, Cr | 40.91 мкг | 50 мкг | 81.8% | 95.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9897 мг | 12 мг | 8.2% | 9.6% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».