Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдка приталенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдка приталенная

Молодой Картофель в Овощах [Bauer] 200 г
Сельдь атлантическая нежирная 192 г
Лук Зелёный [Лето] 15 г
Морковь отварная по 2-40 175 г
Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] 192 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 109 г
Майонез Легкий [Кальве] 38 г
Горчица столовая 6 г
Яичный белок куриный 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка приталенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.1% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2703 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.5 мкг 900 мкг 36.6% 52.1% 273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.967 мг 5 мг 39.3% 55.9% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11.8% 1208 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 4.8% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20597 г
Витамин В12, кобаламин 2.346 мкг 3 мкг 78.2% 111.2% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 10.7% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5376 г
Витамин РР, НЭ 2.0233 мг 20 мг 10.1% 14.4% 988 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.33 мг 2500 мг 4.1% 5.8% 2443 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5834 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3118 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 5.8% 2455 г
Сера, S 57.1 мг 1000 мг 5.7% 8.1% 1751 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 11.2% 1262 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 1.4% 10066 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 2.8% 5028 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Медь, Cu 23.43 мкг 1000 мкг 2.3% 3.3% 4268 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 13183 г
Селен, Se 9.212 мкг 55 мкг 16.7% 23.8% 597 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.2085 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%

Энергетическая ценность Селёдка приталенная составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 214 гр (150.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».