Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.4% 987 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.2% 441 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 22.6% 238 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 12.9% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7380 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.886 мг 15 мг 39.2% 21.1% 255 г
Витамин РР, НЭ 13.5518 мг 20 мг 67.8% 36.5% 148 г
Ниацин 7.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.07 мг 2500 мг 23.4% 12.6% 427 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3978 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 24.6% 219 г
Магний, Mg 55.59 мг 400 мг 13.9% 7.5% 720 г
Натрий, Na 235.86 мг 1300 мг 18.1% 9.8% 551 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6532 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 11.5% 471 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 5.9% 917 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1905 г
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 7.1% 755 г
Медь, Cu 108.63 мкг 1000 мкг 10.9% 5.9% 921 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 4.5% 1202 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3912 г
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 44.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9046 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».