| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 3 tbsp |
| Горчица столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13% | 371 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 7.4% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 13.6% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.879 мкг | 3 мкг | 296% | 142% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.525 мкг | 10 мкг | 115.3% | 55.3% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.676 мг | 15 мг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.458 мг | 20 мг | 42.3% | 20.3% | 236 г |
| Ниацин | 5.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2099 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3468 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 6.6% | 727 г |
| Натрий, Na | 862.76 мг | 1300 мг | 66.4% | 31.9% | 151 г |
| Сера, S | 155.69 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 15.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 117.96 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Йод, I | 16.35 мкг | 150 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Кобальт, Co | 15.503 мкг | 10 мкг | 155% | 74.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Медь, Cu | 179.23 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.6% | 558 г |
| Молибден, Mo | 2.928 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2% | 2391 г |
| Никель, Ni | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.335 мкг | 55 мкг | 46.1% | 22.1% | 217 г |
| Фтор, F | 1030.03 мкг | 4000 мкг | 25.8% | 12.4% | 388 г |
| Хром, Cr | 40.6 мкг | 50 мкг | 81.2% | 39% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.7936 мг | 12 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.724 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.571 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая вгорчичном соусе составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».