| Говядина 2 кат. | 500 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 31.09 мг | 500 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.579 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 15.3% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2853 мг | 20 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.52 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Кремний, Si | 1.264 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2373 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2324 г |
| Натрий, Na | 332.35 мг | 1300 мг | 25.6% | 11.8% | 391 г |
| Сера, S | 140.82 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 7.9% | 581 г |
| Хлор, Cl | 487.53 мг | 2300 мг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.111 мкг | 10 мкг | 41.1% | 18.9% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Медь, Cu | 118.57 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.629 мкг | 55 мкг | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14316 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.7294 мг | 12 мг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.108 г | min 16.8 г | 36.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».