| Капуста белокочанная (Запекание) | 650 г |
| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 200 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 250 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Бекон, печеный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11% | 566 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 3.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 46.07 мг | 500 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.028 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.63 мг | 90 мг | 25.1% | 15.7% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 30.8% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2768 мг | 20 мг | 21.4% | 13.4% | 468 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.46 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.6% | 1753 г |
| Кремний, Si | 24.976 мг | 30 мг | 83.3% | 52% | 120 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Натрий, Na | 344.69 мг | 1300 мг | 26.5% | 16.5% | 377 г |
| Сера, S | 152.11 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.5% | 657 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 12.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 171.37 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1299 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Медь, Cu | 142.78 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5.363 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.8% | 1305 г |
| Никель, Ni | 7.069 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.128 мкг | 55 мкг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Фтор, F | 4.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83682 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 2.0228 мг | 12 мг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.7 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Террин капуста с фаршем составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».